La Fille du Potager

Toute l’équipe du Potager vous souhaite une bonne année 2024

Le Restaurant « La Fille du Potager » privilégie les fournisseurs et produits locaux de qualité. Les légumes de la Ferme Du Pré Mazet (Torvilliers),des viandes de race Française, des poissons frais et issus d’une pêche durable et notre saumon BØMELO souvent surnommé le Graal du Nord, garanti sans antibiotique et OGM.

LA CARTE

Entrées

Terrine de volaille maison, pickles de légumes.

8,90 €

Terrine de foie gras du sud-ouest de la France et son chutney d’oignons de l’Aube.

16,90 €

Vol-au-vent d’escargots aux fines herbes.

9,50 €

Oeuf parfait façon meurette.

8,90 €

Les Planches

Planche à partager : saucisse Lyonnaise, Spianata Calabra, terrine de volaille, Chaource.

15,90 €

Plats

Filet de daurade, beurre blanc, basilic et risotto crémeux.

18,90 €

Poire de bœuf aux échalotes confites, gratin de pommes de terre.

19,00 €

Suprême de volaille aux morilles.

18,90 €

Magret de canard, jus au miel et orange.

19,00 €

Noix de Saint-Jacques de pêche Bretonne, sur une fondue de poireaux, jus crémé.

27,00 €

Andouillette de Troyes 5A, crème de Chaource.

17,90 €

Burger du potager, lard grillé, Chaource, compotée d’oignons, steack black Angus, sauce maison, frites.

16,90 €

Tête de Veau, sauce gribiche.

17,50 €

Grandes salades repas

César : Salade, aiguillettes de poulet panées, croûtons, tomates, concombre, Parmesan 20 mois d’affinage.

15,90 €

Fermière : Salade, tomates cerises, pommes de terre Grenaille, toasts de Reblochon, saucisse lyonnaise, noix et concombre.

15,90 €

Océane : Salade, beignets de cabillaud, crevettes Panko, féta, pommes de terre Grenaille, tomates cerises.

17,90 €

Végétarienne : Salade, toasts de Chaource, toasts de chèvre, tomates cerises, pommes de terre Grenaille, noix, raisins secs, concombre.

15,90 €

Menu Enfant

Steack haché ou Beignet de filet de cabillaud ou Aiguillettes de poulet panées corn flakes servis avec des légumes ou frites ou écrasé de pommes de terre ou risotto. Dessert coupe deux boules de glace au choix.

10,90 €

Fromages

Assiette de trois fromages affinés

7,50 €

Desserts

Coulant au chocolat, crème glacée aux noisettes du Piémont.

7,90 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon.

7,90 €

Pain perdu caramel au beurre salé, glace vanille.

7,90 €

Nos profiteroles glace vanille et sauce chocolat maison.

7,90 €

Café Gourmand

7,90 €

Thé Gourmand

7,90 €

Nos Glaces et Sorbets Artisanaux Français

Préparées par un glacier Franc-Comtois avec du lait et des fruits de nos régions (sauf exotiques).

Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Caramel, Cassis, Menthe, Abricot, Citron vert, Fruit de la Passion, Mangue, Noix de coco, Poire, Mirabelle, Banane.